Киш – это традиционное блюдо восточной части Франции — открытый пирог из песочного теста с яйцами и копченым беконом. В оригинальном рецепте нет натертого сыра. Регион Лотарингия Подготовка / варка… Read more »

Это оригинальное провансальское блюдо – томаты, фаршированные панировочными сухарями, чесноком с оливковым маслом и запеченные в духовке. Регион Прованс Подготовка / варка 15 минут / 15 минут Ингредиенты (на 6… Read more »

Традиционный десерт из тёмного шоколада с желтками яиц и сливочным маслом. По желанию можно добавить ром или коньяк. Подготовка / варка 20 минут / нет Ингредиенты (на 6 персон) 4… Read more »

Это одно из самых лёгких в приготовлении блюд французской кухни. Идеально для завтрака. Подготовка / варка 10 минут / 2 минуты Ингредиенты (на 6 персон) 6 яиц 3 ч.л. уксуса… Read more »

Гратэн дофинуа – это картофельная запеканка со сметаной и сыром, очень популярная во французских Альпах. Регион Рона – Альпы Подготовка / приготовление 45 минут / 1 час Ингредиенты (на 6… Read more »

Очень популярный, традиционный нормандский рецепт приготовления яблочного пирога на песочном тесте. Регион Нормандия Подготовка / приготовление 20 минут / 50 минут Ингредиенты (на 6 персон) Песочное тесто 450 г яблок… Read more »

Салад по-ниццки состоит из типичных для региона Ниццы продуктов: помидоров, картофеля, тунца, анчоусов и салата-латука. Регион Лазурный Берег Подготовка / приготовление 10 минут / нет Ингредиенты (на 6 персон) 4… Read more »

Касуле – одно из самых популярных блюд во Франции, родом с юго-запада. Касуле – это комбинация фасоли и мяса. Существует множество вариаций исполнения. Вот простой рецепт. Регион Аквитания Подготовка /… Read more »